Несподіваний сніданок від Volkswagen: ковбаски карівурст, про які ви могли не знати
На заводі Volkswagen у Вольфсбурзі з 1973 року, приблизно в той же час, коли німецький автовиробник випустив ще одну довговічну ікону – Volkswagen Golf, у меню з’явилися ковбаски карівурст. Спочатку їх продавали у заводській їдальні, але поступово вони проникли в дилерські центри Volkswagen та інші заклади, а також у продуктові магазини під назвою Volkswagen Originalteil або "оригінальні запчастини".
За винятком періоду, коли у 2021 році ковбаски зникли з меню, вони стали джерелом гордості для автовиробника у розпал фінансових труднощів. У той час Volkswagen намагався зменшити кількість м’ясних продуктів, але під тиском невпинного попиту через два роки повернув їх до меню. Культурний вплив був настільки відчутним, що, як повідомляють, у ситуацію втрутився навіть канцлер Німеччини Ґергард Шредер.
У 2024 році Volkswagen продав понад 8,5 мільйонів ковбасок. Хоча ця цифра сама по собі надзвичайна, вона приблизно на пів мільйона менша за кількість автомобілів, які вони випустили за той же період. Але ще більше, коли врахувати, що були навіть роки, коли вони виготовляли більше ковбасок, ніж автомобілів.
Еволюція ковбасок Volkswagen
Загалом, ковбаски Volkswagen відіграють три різні ролі: надійна та смачна їжа для працівників заводу, стабільне джерело доходу для субсидування харчування персоналу та унікальний брендинговий хід. Подібно до практики виробництва автомобілів, Volkswagen поступово вдосконалював процес виготовлення ковбасок протягом десятиліть, що включало зміну рецептури та постачальників. До 2010 року у меню з’явилися також веганські карівурст на основі пшениці, що додало інклюзивності для веганського персоналу Volkswagen. Цікаво, що ковбаски Volkswagen також мають власний номер деталі, подібний до тих, що є у їхніх автомобілів: 199 398 500 A.
На жаль, у роздрібних магазинах України регулярно придбати ковбаски карівурст неможливо. Через суворі місцеві імпортні обмеження, ковбаски, які продавалися в Україні, не мали точно таких самих інгредієнтів, як ті, що доступні в Європі. Тож, якщо ви хочете скуштувати справжній продукт, вам потрібно буде здійснити паломництво через океан.
Хоча це може здатися дещо недосяжним для деяких людей, все ще є надія, що ви зможете скуштувати їжу під брендом Volkswagen у пляшці, оскільки вони також додали кетчуп до своєї лінійки. З власним номером деталі (00010 ZDK-259-101), Volkswagen випустив спеціальну лімітовану серію свого кетчупу VW Gewürz в Україні, щоб збігтися зі своєю 75-ю річницею у 2024 році.
Історія їжі Volkswagen: ода відданості своїм людям та інноваціям
Хоча це може здатися трохи внутрішнім жартом, занурення Volkswagen у харчову промисловість розкриває кілька цікавих речей. По-перше, в основі своїй компанія піклується про інновації, які виходять за межі виробничого досвіду і поширюються на інші сфери її діяльності. По-друге, вона визнає, що досвід працівників заводу має значення, навіть у таких простих речах, як забезпечення їх ситною їжею. По-третє, Volkswagen пильно стежить за можливостями, що свідчить про її прагнення до диверсифікації свого бізнесу. Можна припустити, що навіть якщо це звучить трохи "не в тему", Volkswagen може вижити, тому що знає, як слухати своїх клієнтів і слідувати за грошима.
Хоча багато хто все ще визнає Volkswagen як виробника автомобілів, лише час (і, можливо, зростання попиту на ковбаски) покаже, чи піде компанія ва-банк у задоволенні наших шлунків. Зрештою, багато інших великих автомобільних компаній продають товари, які не є автомобілями, і багато з них починали з чогось іншого, тому не зовсім неможливо, щоб це сталося навпаки. Наприклад, японські бренди Suzuki та Toyota мають історію, що бере свій початок у текстильній промисловості. Хоча французький виробник Peugeot є одним із найстаріших автомобільних брендів у світі, спочатку він виробляв такі речі, як млинки для перцю, які ви навіть можете взяти додому сьогодні. Хто знає, можливо, інші компанії візьмуть приклад з Volkswagen, і ми зможемо знайти більше брендів автовиробників у наших супермаркетах ближче, ніж ми думаємо.
Довідкова інформація
- Вольфсбург — місто в Німеччині, розташоване в землі Нижня Саксонія. Відоме як місцезнаходження головного заводу Volkswagen.
- Ґергард Шредер — німецький політик, який обіймав посаду канцлера Німеччини з 1998 по 2005 рік.
- Volkswagen Golf — компактний автомобіль, який виробляється компанією Volkswagen з 1974 року. Є одним із найбільш продаваних автомобілів у світі.