Якщо ви відчуваєте, що ранкова кава додає вам бадьорості та покращує настрій, наука це підтверджує. У першому масштабному дослідженні такого роду, проведеному в реальних умовах, науковці виявили, що кофеїн є не лише стимулятором, а й здатен суттєво покращувати емоційний стан за певних обставин, особливо у ранкові години.
Міжнародне дослідження, очолюване Білефельдським університетом у Німеччині, зосередилося на вивченні справжнього впливу кофеїну, що споживається у формі кави, на людські емоції. Білефельдський університет — це відомий державний університет, розташований у місті Білефельд, Німеччина, відомий своїми дослідженнями в різних галузях. Протягом двох окремих етапів дослідження 236 дорослих віком від 18 до 29 років щодня реєстрували свій настрій та споживання кофеїну кілька разів на день протягом двох-чотирьох тижнів. Загалом команда зібрала понад 23 000 одиниць даних.
«Приблизно 80% дорослих у всьому світі споживають напої, що містять кофеїн, і використання таких стимулюючих речовин сягає давніх часів в історії людства», — зазначив старший автор дослідження Сакарі Лемола, професор Білефельдського університету. «Навіть дикі тварини споживають кофеїн; бджоли та джмелі віддають перевагу нектару з рослин, що містять кофеїн».
Унікальна методологія та основні відкриття
У цих обсерваційних дослідженнях була використана методологія вибірки досвіду (ESM), яка дозволяє збирати дані в реальному часі про думки, поведінку та емоції учасників у їхньому природному середовищі, на відміну від традиційних лабораторних експериментів. Методологія вибірки досвіду (ESM) — це дослідницький підхід, що передбачає збір самозвітних даних про поточний досвід, думки та почуття людей у різні моменти їхнього повсякденного життя, що дозволяє отримати більш точне уявлення про психологічні процеси в реальних умовах. У рамках дослідження 115 учасників віком від 18 до 25 років та 121 особа віком від 18 до 29 років спостерігалися протягом 14 та 28 днів відповідно. Учасники, займаючись своїми звичними повсякденними справами, отримували до семи випадкових запитів через додаток від ранку до вечора, щоб заповнити опитування щодо споживання кофеїну, поточного емоційного стану, рівня втоми, соціального контексту (наодинці чи з іншими), а також того, чи був це робочий день.
Науковці також зібрали дані про типове щоденне споживання кави учасниками, залежність від кофеїну, якість сну (за Піттсбурзьким індексом якості сну — Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI), стандартизований інструмент для оцінки якості сну), а також симптоми депресії та тривоги (за допомогою скринінгових інструментів PHQ-9 та GAD-7 — PHQ-9 та GAD-7 — поширені опитувальники для виявлення та оцінки симптомів депресії та тривожного розладу відповідно). Тривалість сну та його середина розраховувались щодня за щоденниками сну. Споживання кофеїну оцінювалося шляхом запитань, чи вживали учасники будь-які напої з кофеїном протягом попередніх 90 хвилин, і вони мали повідомити про свої відчуття щастя, ентузіазму та задоволення (позитивні емоції), а також смутку, занепокоєння та засмучення (негативні емоції).
Виявлено, що учасники відчували помітне покращення настрою після кави, але цей ефект був найсильнішим протягом 150 хвилин після пробудження. Після цього позитивний вплив зменшувався, лише трохи відновлюючись ввечері. Не дивно, що цей зв’язок між кофеїном та гарним настроєм був сильнішим, коли люди були втомлені, але менш вираженим, коли вони пили каву в соціальних ситуаціях.
«Кофеїн діє, блокуючи аденозинові рецептори, що може збільшити активність дофаміну в центральних ділянках мозку — ефект, який дослідження пов’язують із покращенням настрою та підвищенням бадьорості», — пояснила професор Ану Реало з Університету Ворика. Аденозин — це нейромедіатор, який накопичується в мозку протягом дня і викликає відчуття втоми, тоді як дофамін — це нейромедіатор, що асоціюється з мотивацією, задоволенням та бадьорістю. Університет Ворика є одним із провідних дослідницьких університетів Великої Британії, розташований неподалік від Ковентрі.
Вплив на негативні емоції та сталість ефекту
Натомість кофеїн не призводив до послідовного зменшення негативних настроїв, а деякі з них, як-от «занепокоєння», залишалися зовсім незмінними. Дослідники вважають, що це може бути пов’язано з природою самої емоції: учасники, які відчували занепокоєння, можливо, мали глибші, довгострокові проблеми, на які такий стимулятор, як кофеїн, міг не впливати. Проте, приємний вплив чашки кави був послідовним серед усіх учасників дослідження.
«Ми були дещо здивовані, виявивши відсутність відмінностей між особами з різними рівнями споживання кофеїну або різним ступенем депресивних симптомів, тривоги чи проблем зі сном», — прокоментував Джастін Хахенбергер з Білефельдського університету. «Зв’язки між споживанням кофеїну та позитивними або негативними емоціями були досить сталими у всіх групах».
Дослідники очікували, що більш тривожні люди, в свою чергу, відчуватимуть більший ступінь негативних змін настрою, наприклад, підвищену нервозність, після кави. (Однак, Хахенбергер додав, що люди, які погано реагують на каву, ймовірно, уникають її — і дослідження не включало тих, хто утримувався від кофеїну.)
Обмеження дослідження та подальші перспективи
Науковці також зазначили, що вимірювання депресії та тривоги у дослідженні не базувалися на клінічних діагнозах, і дані щодо синдрому відміни кофеїну не були зібрані. Вони також зазначили, що сила результатів могла б бути посилена додатковими даними — наприклад, включенням хронотипів учасників для оцінки природних циркадних ритмів, що могло б дати більше уявлення про силу ранкової кави для деяких людей. Хронотип — це природна схильність людини до певного часу сну та неспання, що визначається її біологічним годинником (циркадними ритмами).
Проте, це дослідження є одним з найбільш детальних реальних вивчень зв’язку між кофеїном та настроєм на сьогоднішній день. Воно пропонує нові висновки щодо того, як час доби та втома впливають на емоційні ефекти кави, і припускає, що ритуал ранкової чашки може мати справжній психологічний вплив — особливо коли йдеться про початок дня з позитивним настроєм.
«Це дослідження надає докази того, що споживання кофеїну пов’язане зі збільшенням моментального позитивного настрою у повсякденному житті, причому ефекти особливо виражені незабаром після пробудження (тобто вранці)», — підсумували дослідники. «Однак зв’язок між кофеїном та настроєм не був зумовлений індивідуальними відмінностями у чутливості до кофеїну, а скоріше такими чинниками, як втома та соціальний контекст».
Дослідження було опубліковано в науковому журналі Scientific Reports.
