Ніжна картопля, яка тане в роті, і аромат смажених лисичок — це справжня гастрономічна насолода для гурманів. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом смачного та ситного страви: молода картопля зі смаженими лисичками у сметані. Ця комбінація простих інгредієнтів перетворюється на справжнє кулінарне диво. Готові? Давайте розпочнемо!
Інгредієнти:
- картопля – 8-10 шт.;
- лисички – 300 г;
- цибуля – 1 шт.;
- часник – 2 зубчики;
- сметана – 200 г;
- масло – 50 г;
- сіль, перець за смаком;
- кріп – пучок.
Спосіб приготування:
Картоплю потрібно почистити та відварити до повної готовності.
Цибулю, часник та кріп подрібнити, лисички очистити та нарізати за потреби.
Розтопити масло на сковорідці, додати цибулю та часник і смажити до золотої скоринки. Туди додати лисички, посолити, перчити та обсмажити разом з овочами. Додати сметану та тушкувати до готовності. Додати подрібнений кріп.
В іншій сковорідці посмажити відварену картоплю на розігрітій олії до скоринки.
Викладати в тарілку картоплю, зверху готові лисички.
